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Cómo asar patatas rojas en el horno



Las patatas rojas son más pequeñas, más cremosas y tienen menos sabor de almidón que las patatas comunes asadas, haciéndolas ideales para hornear en el horno simple.

Pruebe esta receta en lugar de patatas fritas la próxima vez que servir hamburguesas, proporcionando así un cambio de hábitos.

instrucciones

Cómo asar patatas rojas en el horno (Mark May)

    Cómo asar patatas rojas en el horno

  1. Precalentar el horno a 170º C.

    Rale la cáscara de las patatas rojas, pero no pelar. Corte cada patata en cuatro pedazos.

    Cómo asar patatas rojas en el horno (Mark May)
  2. Coloque las patatas en una bandeja de 22 x 33 cm. Despeje el aceite encima. Utilizando espátula, mezcle las patatas hasta que estén uniformemente recubiertas.

    Cómo asar patatas rojas en el horno (Mark May)
  3. Asperje las especias sobre las patatas y vuelva a mezclar.

    Cómo asar patatas rojas en el horno (Mark May)
  4. Coloque las patatas en el horno a cocinar sin cubrir a una temperatura de 170º C durante una hora. Abra el horno y mueva las patatas cada 15 minutos para evitar que se peguen en la forma.

    Cómo asar patatas rojas en el horno (Mark May)
  5. Retire y sirva inmediatamente. Las patatas estarán listas cuando empiezan a ponerse marrón encima y ser fácilmente perforadas con un tenedor.

    Cómo asar patatas rojas en el horno (Mark May)

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